reisignpo

20.11
03:06

Омлет с ветчиной





Омлет


Увеличить

яйцо - 5 шт. (каждое примерно по 80г); молоко - 150г; соль - 5г; сливочное масло - 20-30г; ветчина - 70-80г.




Фотографии
К яйцам добавить молоко, масло кусочками, соль - перемешать. Ветчину нарезать кубиками, положить в смесь и всё тщательно размешать, не взбивая. Вылить в ёмкость или разлить по формочкам слоем до 5 см. Формочки поставить в сковороду, на дно налить немного кипятка (чтобы не треснула керамика) и поставить в горячую (до 200 градусов С) духовку. Время приготовления колеблется от 20 до 30 минут. Фотографии
Готовый омлет должен иметь упругую консистенцию. При отпуске омлет поливают сливочным маслом.Фотографии
Омлет режем порционно или аккуратно достаём из формы. Выкладываем на тарелку с инвентарным номером Московского Союза Потребительских Обществ. Поливаем маслом и украшаем зеленью.


Оставить комментарий

Вы не зарегистрированы, решите арифметическую задачу на картинке,
введите ответ прописью
(обновить картинку).




Папки