- Телятина-100 гр,
- масло оливковое-20 гр,
- соль,перец,
- лимон-1 шт.,
- пармезан-10 гр.
- салат-20 гр,
- каперсы-5 гр.
Телятину тонко нарезать, выложить пластами на тарелку, взбрызнуть оливковым маслом, соком лимона,посолить,поперчить,посыпать пармезаном, украсить листом салата и каперсами.
